地域独自の食文化を目的地とする取り組みは、地方創生の強力な推進力となっている。外食・フードサービス産業全体が変革を迎える中で、伝統を守りつつ進化を続ける名店の存在感は増すばかりだ。
別府市観光協会も、温泉資源とご当地グルメを融合させた観光動線の整備を急速に進めている。湯あがりに味わう極上の一杯は、旅の記憶をより一層鮮やかなものにしてくれるはずだ。時代が移り変わっても、職人が紡ぐ情熱と一杯の丼に込められたストーリーは、これからも多くの人々の心を掴んで離さない。 （出典: 別府 六 盛（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
