名物の「玉ねぎスープ蛇口」から注がれる温かなスープを一口飲む。じっくり炒められた淡路島産玉ねぎの強烈な甘みとコクが、五臓六腑に染み渡る。この無料試飲コーナーは相変わらず大人気だが、近年のリニューアルを経てメインアリーナの食文化はさらなる進化を遂げていた。
地元漁港から毎朝直送される鮮魚を使った豪快な海鮮丼、超低温調理で肉汁を閉じ込めた淡路牛のローストビーフ重、そして香ばしいバンズに淡路島玉ねぎのソテーを溢れるほど挟んだクラフトバーガー。かつて「高速道路のSA飯」と揶揄された時代は遥か昔。いまやミシュランガイド掲載店舗のシェフが監修する限定メニューすら並ぶ、本格派美食の殿堂となっている。
