職人が語る金平糖の製造秘話！コンペイトウミュージアム攻略法に関する深掘り記事を速報でお届けします。最新情報を求める方は必見です。

このユニークなミュージアムを運営しているのが、老舗メーカーである大阪糖菓株式会社だ。代表取締役社長の野村拓治氏は、伝統的な製菓業の枠組みを超え、新しいエンターテインメントの形を模索し続けてきた。

少子化や消費動向の変化が叫ばれるなかで、同社は単に商品を売るだけでなく「体験と感動」を提供する観光・レジャー産業への進出を決断。伝統の味を守りつつ、次世代に向けた新しい和菓子の魅力を発信し続けている。