小豆島そうめん「島の光」はなぜ絶品?黒帯・赤帯の違いと極上の茹で方

小豆島そうめん「島の光」はなぜ絶品?黒帯・赤帯の違いと極上の茹で方

小豆島そうめん「島の光」はなぜ絶品?黒帯・赤帯の違いと極上の茹で方について見逃せない 理由を分かりやすく解説いたします。

「島の光」は、夏のお中元や内祝い、お歳暮などの贈答用ギフトとしても定番の人気を誇ります。

■ ギフト・木箱入りの相場目安
・家庭用袋入り(250g〜1kg):約600円〜2,000円前後
・贈答用木箱入り(赤帯 2kg〜3kg / 約40〜60束):約3,500円〜5,500円前後
・最高級黒帯木箱入り(2kg〜3kg):約4,500円〜7,000円前後
公式の小豆島手延素麺協同組合オンラインショップをはじめ、大手通販サイトや百貨店で手軽にお取り寄せが可能です。

■ 賞味期限と絶対に失敗しない保存方法
「島の光」の賞味期限は製造から約2年〜3年間と非常に長持ちします。ただし、手延そうめんは周囲のにおいを強烈に吸着しやすいという性質を持っています。
木箱や紙箱のまま長期間放置すると、箱の木香や洗剤・柔軟剤、食品の匂いが移ってしまうため、開封前であっても密閉容器(ジッパー付き保存袋やタッパー)に入れ、風通しの良い湿気の少ない冷暗所で保存するのが美味しさを保つ鉄則です。

小林 直樹
Author

小林 直樹

シンプルで洗練された住まいづくりとインテリアコーディネートのアイデアを提案しています。