敷地内を歩くと、ひときわ目を引く人気店舗がある。地元・中札内の高品質な生乳を100％使用したチーズ作りで全国にファンを持つ「十勝野フロマージュ」だ。店内には、熟成度合いにこだわり抜いたカマンベールチーズや、芳醇な香りが鼻を抜けるブルーチーズなど、職人技が光る逸品がずらりと並ぶ。
ドライブ途中のリフレッシュに最適なのが、店頭で提供されている特製ジェラートとカマンベールソフトクリームだ。ひとくち口に運べば、ミルク本来のやさしい甘みと豊かなコクが広がり、後味は驚くほど爽やか。チーズ好きはもちろん、普段あまり乳製品を口にしない人をも虜にする完成度の高さで、リピーターが絶えない。
