視覚的な美しさと味覚の驚きが共存するメニューは、瞬く間にInstagramをはじめとするソーシャルメディアで拡散された。ミニマルで洗練された空間デザインやバリスタの所作の美しさに惹かれ、週末にはスマートフォンのカメラを構える若者から往年の珈琲通までが詰めかける。
一方、辛口レビューで知られる食べログなどのグルメプラットフォームでも高得点を維持しており、味に妥協のない愛好家からもお墨付きを得た。全日本コーヒー協会の統計が示す通り国内のコーヒー消費量が成熟を見せるなか、単価の高さに左右されず「唯一無二の体験」にお金を払う消費者のマインドが、冷え込みが懸念される外食・カフェ産業全体に明るい刺激を与えている。
