製品の核となる成分が、特許を取得している1073R-1乳酸菌だ。この特別な菌株は、生体内で多糖体（EPS：Exopolysaccharide）を産生する能力に非常に長けている。この多糖体が腸管の免疫系を刺激し、全身の防衛機構へシグナルを送る仕組みだ。
体内に侵入したインフルエンザウイルスに対し、最前線で巡回し攻撃を仕掛けるのがNK細胞（ナチュラルキラー細胞）である。ウイルスに感染した細胞を早期に発見し、自滅へと追い込むこの殺傷細胞の活性が低下すると、病原体は爆発的に増殖してしまう。1073R-1乳酸菌が生成する多糖体は、まさにこのNK細胞の働きを活性化させ、侵入初期段階でのウイルス増殖を抑制するスイッチとして機能する。
