連日満席が続く人気店だけに、訪問時のスマートな立ち回りを知っておきたい。ピークタイムとなる金曜日の19時〜21時は常に予約で埋まっているが、狙い目となる穴場時間も存在する。店主・山本氏によると、「平日の17時の開店直後、または21時を過ぎた遅めの時間帯であれば、比較的スムーズにご案内できることが多い」とのことだ。
確実に席を確保したい場合は、ホットペッパーグルメなどのWeb予約サービスを事前に活用するのがおすすめだ。事前に限定メニューの取り置きやペアリングの相談をしておくことで、当日より快適で贅沢な時間を過ごすことができるだろう。 （出典: おばんざい 酒場 山本（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
