本蓮沼の居酒屋最前線！地元民が通うセンベロ＆絶品和食穴場ルポにまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

センベロの賑やかさとは一線を画す、静謐な空間で職人の手仕事を堪能できる隠れ家的な居酒屋が存在するのも本蓮沼の面白さだ。季節の移ろいを盛り付けに映したお造りや、丹念に焼かれた旬の魚、出汁をきかせたおばんざいの数々がテーブルを彩る。

店主が全国の蔵元から厳選した日本酒のラインナップは圧巻の一言。辛口の純米酒から華やかな香りの大吟醸まで、一皿ごとの料理と見事に調和する。喧騒を離れて大切な人とじっくり語り合いたい夜や、頑張った自分への小さなご褒美として選びたい、珠玉の空間が隠れている。