倍率数十倍の「幻の和菓子」はいかにして誕生したか？全国を狂乱させる「霧の森大福」その熱狂の深層と究極のこだわりの詳細について、分かりやすい解説を詳しくお届けします。

かつて過疎化が進んでいた新宮村（現・四国中央市新宮町）は、この大福の爆発的ヒットによって息を吹き返した。単なるお土産の域を超え、地域ブランド全体の認知度を底上げした立役者である。

大福を求めてやってくる観光客は、敷地内の茶なべ処で食事を楽しみ、温泉施設に立ち寄り、新宮茶を買い求めて帰る。1個の大福が引き金となり、地域全体に経済的な循環と活気が生まれている事例として、全国の自治体からも熱い視線が注がれている。