百貨店フロアでの取材および購入者へのヒアリングから、利用者のリアルな本音が見えてきました。
大手広告代理店に勤務する30代女性は次のように語ります。
「残業で疲れた平日の夜、伊勢丹のデパ地下で1,500円のデリとパンを買って帰るのが何よりのリフレッシュです。外食する気力はないけれど、コンビニ弁当では満たされない自尊心を、デパ地下のクオリティが救ってくれます」
一方で、週末の混雑やオペレーションに対する不満の声も存在します。都内在住の50代男性はこう指摘します。
「有名店の行列整理が不十分で、通路がふさがって歩けない時間帯がある。特に人気スイーツの整理券配布ルールが日によって分かりにくく、せっかく並んだのに買えなかったことがある」
現場のフロアマネージャーによると、混雑回避のため公式アプリでの「モバイルオーダー＆店頭受け取りサービス」を拡充している店舗が増加しています。事前に決済を済ませ、専用カウンターで待たずに受け取るスタイルが、忙しい現代人の新たなスタンダードになりつつあります。
