えびす寿司の魅力を最も手軽に体験できるのが、平日の昼間に提供される限定ランチです。握り1.5人前のボリューム満点セットや、市場直送の鮮魚を贅沢に敷き詰めた特製海鮮丼などが、1,200円〜1,800円前後の破格設定で楽しめます。すべてのランチメニューに熱々のあら汁や茶碗蒸しが付くなど、午後への活力をチャージする充実の内容となっています。
また、自宅やオフィスで本格的な味を楽しみたい方には、テイクアウト（お持ち帰り）の活用が最適です。定番の一人前盛り込みはもちろん、ホームパーティーや記念日に重宝する華やかな大皿盛り（3〜5人前）まで柔軟に対応しています。混雑する時間帯を避け、事前に電話やWEBで受取予約を済ませておくことで、待たずにスムーズな受け取りが可能です。
