豆乳を飲むタイミングによって、体に期待できるアプローチは異なってくる。自分の目的や生活リズムに合わせて選ぶのが賢明だ。
腹持ちを良くして食後の血糖値上昇を抑えたいなら、「朝食前」に飲むのが効果的だ。大豆タンパク質が満腹感を持続させ、食べ過ぎを防いでくれる。一方で、肌の修復や疲労回復を狙うなら「夜寝る1〜2時間前」がベスト。睡眠中に分泌される成長ホルモンと豆乳のタンパク質が組み合わさることで、効率的なメンテナンスが行われる。 (出典: 毎日 豆乳 を 飲む と(Yahoo!ニュース))
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