館内に足を踏み入れてまず目に入るのが、香ばしい香りと熱気に包まれた巨大なフードコートだ。ここで絶対に外せないのが、工場直送の「できたて生明太子」をこれでもかと乗せた名物メニューの数々である。
一般的に流通する明太子は一度冷凍加工されることが多いが、敷地内の工場から一度も凍らせずに届く生明太子は、粒立ちの弾力とフレッシュな旨味が根本から異なる。一粒ひと粒が口の中でプチプチとはじけ、まろやかな出汁の風味とピリッとした辛みが広がる瞬間は、まさに至福だ。
特に人気を集める「ジャンボ大盛りおにぎり」は、手渡された瞬間にそのズシリとした重さに驚く。中にはあふれんばかりの生明太子がぎっしり詰まっており、白米との相性は説明不要。さらに、明太子の粒が練り込まれたピリ辛の「めんたいソフトクリーム」や、旨味が凝縮された「めんたい豚まん」など、ここでしか味わえないオリジナルグルメが目白押しだ。
