日比谷で映画を観るという行為の価値は、エンドロールが終わり、明かりが灯った後も続く。劇場を後にした観客を待っているのは、映画の余韻を極上のひとときへと高める豊かな食文化だ。
近隣のレストランやバーでは、上映作品とのコラボレーションメニューや、映画の舞台となった国・地域にちなんだ料理を提供する店が多い。スクリーンの中で観たカクテルを傾けながら、熱く映画談義に花を咲かせる夜。あるいは、緑豊かな日比谷公園を散策しながら、作品が投げかけた問いについて物思いに沈む時間。映画館という建物の中だけで完結せず、街全体の食や景観と地続きになった体験設計こそが、日比谷が他のアミューズメントエリアと一線を画する理由だ。
