人気の理由はストーリー性だけではない。味わいそのものの圧倒的なクオリティこそが根幹にある。日本茶協会をはじめとする専門機関の有識者からも、その茶葉選定と淹れ方の技術は極めて高く評価されているのだ。
全国の銘茶を独自の比率でブレンドした温かい深蒸し茶や、季節の素材をふんだんに取り入れたオリジナル和スイーツは、メディアの「カフェ・和スイーツ探訪」企画でも連日フィーチャーされている。甘味と苦味の完璧なバランス、そして口の中に広がる芳醇な香りは、一度体験すると忘れられない余韻を残す。
人気の理由はストーリー性だけではない。味わいそのものの圧倒的なクオリティこそが根幹にある。日本茶協会をはじめとする専門機関の有識者からも、その茶葉選定と淹れ方の技術は極めて高く評価されているのだ。
全国の銘茶を独自の比率でブレンドした温かい深蒸し茶や、季節の素材をふんだんに取り入れたオリジナル和スイーツは、メディアの「カフェ・和スイーツ探訪」企画でも連日フィーチャーされている。甘味と苦味の完璧なバランス、そして口の中に広がる芳醇な香りは、一度体験すると忘れられない余韻を残す。