2026年、ピーターパンはさらなる進化を遂げている。伝統的なスペイン製の石窯の良さを活かしつつ、CO2排出量を大幅に削減した最新のハイブリッド石窯を導入。これにより、遠赤外線効果でパンの水分を極限まで逃さずに、一気に焼き上げることが可能となった。
外皮は薄くパリッと香ばしく、内側はまるで水分を含んだスポンジのようにしっとりとした仕上がり。この技術革新により、従来のパンよりもさらに翌日まで柔らかさが持続するようになり、テイクアウト需要がさらに高まっている。
2026年、ピーターパンはさらなる進化を遂げている。伝統的なスペイン製の石窯の良さを活かしつつ、CO2排出量を大幅に削減した最新のハイブリッド石窯を導入。これにより、遠赤外線効果でパンの水分を極限まで逃さずに、一気に焼き上げることが可能となった。
外皮は薄くパリッと香ばしく、内側はまるで水分を含んだスポンジのようにしっとりとした仕上がり。この技術革新により、従来のパンよりもさらに翌日まで柔らかさが持続するようになり、テイクアウト需要がさらに高まっている。