訪れる人の胃袋を掴んで離さない二枚看板が、職人技が光る名物そばと、季節ごとに主役が変わる特製フルーツパフェです。
食事メニューの主役である手打ちそばは、真名井の冷涼な湧水でキュッと締められ、しっかりとしたコシと豊かな喉越しが際立ちます。地元で採れた山菜や季節の野菜を使った揚げたての天ぷら、優しい甘さの小鉢が並ぶ定食・御膳スタイルは、幅広い年代から好評を博しています。
そしてカフェタイムや食後のデザートとして圧倒的な存在感を放つのが、旬の果物を惜しげもなく積み上げた贅沢パフェです。
- 春（いちご）：地元産いちごを何粒も積み重ねた芸術的なビジュアル
- 初夏〜夏（メロン・桃）：ジューシーな果肉と名水ジュレの爽やかなハーモニー
- 秋（シャインマスカット・梨・栗）：鳥取名産の梨や大粒ぶどうの深い甘み
パフェグラスの底まで果肉や自家製ジュレ、アイスがぎっしり詰まっており、どこを食べても果汁が溢れ出します。甘さ控えめで素材の味を最優先にした仕上がりとなっており、ボリュームがありながらも最後まで飽きずに食べられると評判です。
