店頭に一歩足を踏み入れた瞬間、誰もが目を見張るのが価格設定の低さです。一般的なスーパーマーケットが特定の商品を目玉（特売品）にして客を呼び込む「ハイ＆ロー戦略」を採るのに対し、ザ・ビッグ豊平店は毎日いつでも低価格を提供するEDLP（エブリデー・ロー・プライス）を基本戦略に据えています。
この安さを支える最大の要因は、店内を見渡せば一目瞭然のオペレーション改革にあります。商品は段ボール箱の上部だけをカッターで切り取り、パレットごと陳列する「カットケース陳列」を徹底。スタッフが商品を1点ずつ棚に並べ直す作業時間を極限まで削ぎ落とし、人件費を圧縮しています。流通関係者の分析によれば、この陳列方式により一般的なスーパーと比較して品出しにかかる人件費を約30%〜40%削減できているとされています。
さらに見逃せないのが、イオン北海道のスケールメリットを活かした調達力です。プライベートブランド「トップバリュ（TOPVALU）」、とりわけ価格訴求に特化した「ベストプライス」シリーズを大量に配備。流通中間マージンをカットし、コンテナ単位の一括仕入れを行うことで、ナショナルブランドの同等品と比較して2割から3割近く安い実売価格を実現しています。生鮮三品（野菜・肉・魚）においても規格外品を柔軟に取り入れ、無駄なパック詰め包装を簡素化するなど、見栄えよりも「実質的な可食部の安さ」を最優先する設計が貫かれています。
