音楽に乗せて踏む琴平のうどん学校！手打ち体験と予約の裏ワザを詳しくリサーチ! 知っておきたい 重要ポイントを凝縮して配信します。

この革新的な体験型授業を生み出したのは、香川県内で長年にわたり讃岐うどんの製造・販売を手掛ける株式会社中野物産です。かつて食卓の日常食に過ぎなかったうどん作りの工程を、観光コンテンツとして昇華させた同社の先見の明には目を見張るものがあります。

単に商品を売るだけでなく、「作る楽しさ」と「食べる喜び」をセットで提供する——。株式会社中野物産が仕掛けたこの中野うどん学校 琴平校の取り組みは、日本全国の観光事業者からも注目される成功モデルとなりました。