週末のランチタイムやディナーのコアタイム、敷地内の駐車場は瞬く間に満車となる。千葉市街と湾岸エリアを結ぶ要所に位置するため、休日の18時から21時にかけては30分から1時間以上の入店待ちが発生することも珍しくない。狙い目は平日の15時から17時前後のアイドルタイム、あるいは深夜23時を過ぎた時間帯だ。大型駐車場を完備しているとはいえ、混雑のピーク時には敷地外へ車列が伸びるのを防ぐため、事前の時間差アプローチが最大の武器になる。
深夜営業を頼もしい味方とする長距離ドライバーや夜勤明けのワーカーにとって、夜静まり返った時間帯の一杯は格別だ。店内の空席案内板に青い「空」のランプが点滅する瞬間、スムーズに席へと滑り込む爽快感は通ならではの醍醐味と言える。
