香川県内に複数ある一鶴の店舗の中でも、聖地とされるのがJR丸亀駅から徒歩約3分の好立地に位置する「骨付鳥 一鶴 丸亀本店」です。しかし、休日や観光シーズンには長蛇の列が発生し、ピーク時には1時間〜2時間以上の待ち時間が発生することも珍しくありません。
丸亀本店と土器川店の特徴と使い分け
丸亀エリアには、丸亀本店のほかにロードサイド型の「一鶴 土器川（どきがわ）店」が存在します。両店舗には以下のような明確な特徴の違いがあります。
- 骨付鳥 一鶴 丸亀本店：JR丸亀駅北口から徒歩3分。電車でのアクセスが抜群で、駅近のホテルに宿泊する観光客や出張ビジネス客に最適。ただし専用駐車場はなく、近隣の市営駐車場などを利用する必要があります。
- 一鶴 土器川店：車で訪れる旅行者や地元ファミリーに愛される大型店舗。敷地内に約100台規模の大型無料駐車場を完備しており、広々としたボックス席が充実しています。
予約の真実と混雑を避ける立ち回り方
一鶴の店内飲食における予約システムには明確なルールがあります。「土日祝日のランチ・ディナーピーク時は基本的に席予約不可」となっており、店舗備え付けの発券機や店頭受付順での案内が基本です（平日の一部時間帯やコース注文時を除く）。
行列をスマートに回避するための実践テクニックは以下の3点です。
- 開店直前のファーストロットを狙う：昼の部（11:00開店）または夜の部（17:00開店、土日祝は11:00〜通し営業の場合あり）の開店20〜30分前に現地へ到着し、1巡目の入店を確保する。
- アイドルタイム（14:30〜16:30）を活用する：土日祝の通し営業日であれば、昼食と夕食の合間となる時間帯は比較的待ち時間が短縮され、30分以内で着席できる確率が高まります。
- 車移動なら土器川店を選択する：席数が多く回転率も高いため、レンタカーや自家用車で香川を巡るルートであれば土器川店を選択する方がストレスを大幅に軽減できます。
