「新宿三丁目のランチはどこも混んでいて入りにくい」と感じている一人客や女性層から熱烈な支持を得ているのが、彩り豊かな小鉢が並ぶヘルシー定食です。契約農家から届く新鮮な旬野菜を主役に、十穀米や玄米、具だくさんの豚汁などを組み合わせた御膳スタイルは、心身ともに満たされる優しい味わいが特徴です。
カウンター席がメインの落ち着いた小料理屋や、カフェのような居心地の良さを持つ隠れ家的な穴場店では、周囲の目を気にせず自分のペースで食事を楽しめます。一人ランチの利用者が多い店舗では、提供スピードが早くオペレーションもスマートなため、限られた昼休みを有効に使いたい時にも重宝します。
