創業者であるビル・グレンジャー氏が提唱した「オーストラリアン・リラックスド・ダイニング」のコンセプトは、時代を超えて人々の心をとらえて離さない。そこにあるのは、飾らないけれど上質、シンプルだけれど心満たされる豊かな時間だ。
トレンドが激しく移り変わる現代社会において、七里ヶ浜の海と変わらぬ温かいホスピタリティ、そして美味しさへの探求心がブレずに存在し続けていること。これこそが、billsが単なるブームで終わらず、15年以上の歳月を経てもなお日本の朝食文化のトップランナーであり続ける理由なのだ。日常の喧騒を離れ、特別な海辺のひとときを味わいに、今日も多くの人々が七里ヶ浜へと足を運んでいる。 (出典: bills 七里 ヶ 浜(Yahoo!ニュース))
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