激戦が加熱する相模原市において、ラーメンシーンの現在地を探るべく現地取材を敢行した。行列必至の大人気店から、地元の常連客しか知らない住宅街の穴場まで、多角的な視点で徹底取材。今回の独自ランキング作成にあたっては、大手グルメレビューサイトの「食べログ」や「ラーメンデータベース」におけるリアルなユーザー評価をベースにしつつ、地元通へのヒアリングと年間数百杯を食す専門家の知見を統合した。
上位に君臨するのは、圧倒的なスープのコクと麺の旨味で客を虜にする濃厚豚骨、そして一滴の濁りもなく澄み渡るスープで勝負する淡麗系の二大勢力だ。どちらのジャンルも、単にトレンドを追うのではなく、独自のこだわりを極限まで突き詰める職人の意地が光る。今すぐ食べるべき究極の一杯が、ここにある。
