店頭に長い列が伸びる光景は、もはや「牛かつ もと村」の代名詞と言っても過言ではない。特にランチタイムの11時半から14時、そしてディナータイムの18時から20時にかけては、60分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。
だが、行列を回避する賢い時間帯が存在する。狙い目は開店直後の11時ジャスト、あるいは昼のピークが落ち着いた15時から16時半にかけてのアイドルタイムだ。この時間帯を狙えば、比較的スムーズに入店し、静かな空間で肉を育てる贅沢なひとときに没頭できる。
店頭に長い列が伸びる光景は、もはや「牛かつ もと村」の代名詞と言っても過言ではない。特にランチタイムの11時半から14時、そしてディナータイムの18時から20時にかけては、60分以上の待ち時間が発生することも珍しくない。
だが、行列を回避する賢い時間帯が存在する。狙い目は開店直後の11時ジャスト、あるいは昼のピークが落ち着いた15時から16時半にかけてのアイドルタイムだ。この時間帯を狙えば、比較的スムーズに入店し、静かな空間で肉を育てる贅沢なひとときに没頭できる。