旅の大きな醍醐味である食覚の体験においても、妥協はない。レストランで提供される料理は、香川県産の豊かな海の幸・山の幸をふんだんに取り入れたメニューが並ぶ。名物のオリーブ牛をはじめ、瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介、地元・三木町近郊で採れた有機野菜が皿の上を鮮やかに彩る。
朝食バイキングでは、出来立ての讃岐うどんを提供するコーナーが特に人気を集めている。出汁の深い香りが朝の館内に漂い、一口すするだけで体がじわリと温まる。四国ならではの食文化を五感で楽しめる趣向が、訪れる者の満足度を一層高めている。
旅の大きな醍醐味である食覚の体験においても、妥協はない。レストランで提供される料理は、香川県産の豊かな海の幸・山の幸をふんだんに取り入れたメニューが並ぶ。名物のオリーブ牛をはじめ、瀬戸内海で獲れた新鮮な魚介、地元・三木町近郊で採れた有機野菜が皿の上を鮮やかに彩る。
朝食バイキングでは、出来立ての讃岐うどんを提供するコーナーが特に人気を集めている。出汁の深い香りが朝の館内に漂い、一口すするだけで体がじわリと温まる。四国ならではの食文化を五感で楽しめる趣向が、訪れる者の満足度を一層高めている。