実際に店頭で注文する際、どちらがよりお得感を得られるのだろうか。定番メニューとコスパの視点から分析してみよう。
はなまるうどんの代名詞とも言えるのが「かけうどん」と「おろししょうゆ」だ。特にかげうどんは、手軽な価格設定でありながら食物繊維が練り込まれたヘルシーな麺を使用するなど、健康面や栄養バランスに配慮された独自の工夫が光る。「レタス1個分の食物繊維」をコンセプトにした商品は、多忙なビジネスパーソンやファミリー層から圧倒的な支持を集めている。
対する丸亀製麺の看板は、洗練された「かけ」や「釜揚げうどん」、そして季節ごとの限定メニューだ。特に限定商品はSNSでもたびたび話題となり、具材の豪華さや工夫を凝らした味付けで客単価を高めつつも、圧倒的な満足感を提供する戦略をとっている。アプリ限定クーポンを活用することで、トッピングの野菜かき揚げや天ぷらが割引になるなど、リピート率を高める仕掛けも巧みだ。
