春駒支店の営業時間と定休日は、公式アナウンスによると「11:00〜22:00（ネタがなくなり次第終了）」、毎週火曜日が定休日です。アイドルタイムを設けずに通し営業を行っている点が強みですが、どの時間帯であっても完全に待機列が途切れることは極めて稀です。
現場取材に基づき算出した、曜日・時間帯別の待ち時間目安は以下の通りです。
【平日（月・水・木・金）の混雑サイクル】
開店直前の10時30分頃から列が伸び始め、11時のオープン時点で20〜30人前後の並びが発生します。1巡目に入店できれば待ち時間は最短ですが、溢れた場合は30〜45分待ちとなります。狙い目は14時30分から16時30分の中途半端な時間帯です。ランチ客が引き、夜の宴会組が動き出す前のこの隙間時間は、待ち時間が15〜25分程度まで短縮される絶好のチャンスです。
【土日・祝日の混雑実態】
休日は開店前の10時時点で30人以上の列が形成されることも珍しくありません。11時30分から14時のピークタイムには列が商店街側の通路まで折り返し、待ち時間は60分から90分超に達します。夜の部（17時〜19時30分）も同様に激しい混雑が続きます。休日に訪れる場合、開店45分前の10時15分に現地着するか、夕方前の15時台を狙う戦略が必須となります。
注意すべきは、夜遅い時間帯になると人気の白身やウニ、貝類などの看板ネタが順次完売（ヤマ）になる点です。「並んだ末に入店できたが目当てのネタが売り切れていた」という悲劇を避けるためにも、遅くとも19時前までの整列着席を意識してください。
