日帰りだけでは物足りないという本物志向のトラベラーには、「赤沢温泉ホテル」での滞在を強くおすすめしたい。全室オーシャンビューを誇る客室からは、朝は水平線から昇る神々しい太陽を、夜は満天の星と静かな波音を楽しめる。宿泊者限定の専用風呂もあり、日帰り館とは一味違うプライベートで落ち着いた湯浴みを満喫できるのが魅力だ。
夕食には伊豆の旬の食材を惜しみなく使った会席料理が振る舞われ、熟練の料理人が手掛ける一品一品が味覚を刺激する。広大な敷地内には海洋深層水プールやフィットネス、スパトリートメント施設も完備されており、ただ泊まるだけでなく、滞在そのものが心身の再生プログラムとなっている。