路地に溢れ返る外国人観光客。スマートフォンの画面を見つめながら、迷い込んだ私道でカメラのシャッターを切り続ける。そんな光景が日常と化した京都で、伝統的な店舗が悲鳴を上げている。かつて静寂と情緒を守るための防波堤だったルールが、今や実質的な「自衛策」として再注目されているのだ。
単なる排他主義ではない。そこには、限られた空間と時間を極上のサービスで満たすための、先人たちの知恵が詰まっている。
路地に溢れ返る外国人観光客。スマートフォンの画面を見つめながら、迷い込んだ私道でカメラのシャッターを切り続ける。そんな光景が日常と化した京都で、伝統的な店舗が悲鳴を上げている。かつて静寂と情緒を守るための防波堤だったルールが、今や実質的な「自衛策」として再注目されているのだ。
単なる排他主義ではない。そこには、限られた空間と時間を極上のサービスで満たすための、先人たちの知恵が詰まっている。