湯あみを堪能した後に待っているのは、熊本の豊かな風土が育んだ地産地消の逸品だ。阿蘇の雄大な自然が育んだブランド和牛の赤身肉、採れたての新鮮な京野菜ならぬ熊本野菜、そして熊本平野が育む清らかな水で炊き上げた米。
個室でいただく料理の数々は、目でも楽しめる繊細な盛り付けと、素材本来の旨味を最大限に引き出した味わいが際立つ。湯上がりでほてった身体に、冷えた地酒や地元の果実ジュースが染み渡る瞬間は、まさに至福の一言に尽きる。
湯あみを堪能した後に待っているのは、熊本の豊かな風土が育んだ地産地消の逸品だ。阿蘇の雄大な自然が育んだブランド和牛の赤身肉、採れたての新鮮な京野菜ならぬ熊本野菜、そして熊本平野が育む清らかな水で炊き上げた米。
個室でいただく料理の数々は、目でも楽しめる繊細な盛り付けと、素材本来の旨味を最大限に引き出した味わいが際立つ。湯上がりでほてった身体に、冷えた地酒や地元の果実ジュースが染み渡る瞬間は、まさに至福の一言に尽きる。