一人暮らしの場合、買い出しから調理、後片付けまで全ての工程を1人で担うため、ハードルは格段に上がります。「しっかり栄養バランスの取れた料理を作らなければならない」という思い込みを捨てることから始めましょう。
エネルギーが枯渇している日は、「調理工程ゼロ・皿洗いゼロ」を徹底するのが賢い選択です。パックご飯の上に納豆と卵を直接乗せる、冷凍うどんをレンジで温めてツナ缶と麺つゆをかけるといったワンアクションの食事で十分です。包丁やまな板を使わず、紙皿や割り箸を活用して後片付けの負担を完全に排除するだけでも、食事への心理的抵抗は大幅に軽減されます。
