沖縄土産の代名詞とも言える紅いもタルトだが、御菓子御殿が手がける商品はやはり外せない。鮮やかな紫色のペーストは、鮮度抜群の紅いもと香ばしいバター生地の相性が抜群で、世代を問わず愛され続けている。石垣島の店舗や特約店では、焼き立ての芳醇な香りとともに手に入れることができ、安定した人気を誇る。
一方で、グルメな旅行者の熱い視線を集めているのが最高級ブランド和牛である石垣牛を使った加工品だ。八重山の豊かな自然のなかでストレスなく育った石垣牛は、脂の旨味と濃密な赤身のバランスが素晴らしい。日持ちする肉味噌やプレミアムジャーキー、さらにはハンバーグの缶詰など、自宅で本格的な島の味を楽しめる贅沢なお土産として絶大な支持を得ている。
