大手グルメサイトやSNSに寄せられたたじま屋の口コミ・評判を調査すると、利用者の多くが「味と価格の満足度が桁違い」と高く評価しています。特に「他の焼肉店に行けなくなるコスパ」「肉厚なのに驚くほど柔らかい」といった絶賛の声が目立ちます。
一方で、率直な意見として「店内が炭火の煙でモクモクするため、匂いがついても良い服装で行くべき」「混雑時は追加注文の提供に少し時間がかかることがある」という声も見受けられます。これらは大衆炭火焼肉ならではの醍醐味とも言えますが、訪問時はカジュアルな服装を選び、最初のオーダー時に主要メニューをまとめて頼んでおくのが快適に楽しむコツです。