がっつり食べたい若者世代を中心に絶大な人気を誇るのがフライドチキンカテゴリーだ。なかでも2007年に登場した「Lチキ」は、スパイシーでジューシーな旨味と圧倒的な満足感で、ホットスナックの概念を覆した。専用のバンズに挟んでセルフバーガーにする楽しみ方も提示し、若い世代の心を掴んで離さない。
さらに近年、新たなヒット作として彗星のごとく現れたのが「パリチキ」だ。外側の衣は「パリッ」と音を立てるほどの軽快な食感を実現しつつ、中の肉は驚くほどジューシー。脂っぽさを抑えた新感覚の味わいは、従来のフライドチキンに重さを感じていた層まで巻き込み、新たなファン層を開拓することに成功した。
