函館の観光といえば五稜郭や夜景、新鮮な海鮮市場が定番とされるが、ここで提案されているのは一歩深みのある「現代の道南カルチャー」だ。広大な館内の一角に並ぶ特設ブースには、道南各地の若手クラフト作家の手仕事や、環境に配慮した小規模農家によるオーガニックプロダクトが整然と並べられている。
よくある観光地のお土産コーナーとは趣が異なる。バイヤーが自ら現場へ赴き、生産者の想いやストーリーとともに掘り起こした品々ばかりだ。「本」というメディアを基軸としながら、地域の食、工芸、デザインを立体的に編集し直す。その研ぎ澄まされたキュレーション能力こそが、全国のカルチャースポットの中でも独自の光を放ち続ける理由だ。
