相手を思いやり、無用な負担をかけず、自らの誠意を端正な佇まいで届ける――赤坂柿山のおかきが長年にわたり手土産の筆頭に君臨し続ける本質は、この「贈答の基本理念」を完璧に具現化している点にある。
幻のもち米を活かした揺るぎない美味しさ、漆黒缶に宿るモダンな美意識、そして長期保存と個包装という実務上の完璧さ。絶対に失敗できないビジネスの会合や、大切な方への季節の挨拶において、赤坂柿山は相手への敬意を雄弁に物語る最良の選択肢となるはずだ。 （出典: 赤坂柿山（Yahoo!ニュース））
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