「手羽先を両手で持ち、関節を折って、一気に口に含んで骨だけをすっと抜き取る」——。この伝統的な食べ方動画が、TikTokやInstagramの短尺動画プラットフォームで爆発的な再生数を記録している。
海外のファンにとって、手羽先をいかに綺麗に、かつ素早く食べるかというプロセス自体がゲーム感覚のアクティビティとして受け入れられたのだ。世界各地の店舗では、初来店のアメリカ人やヨーロッパ人が箸を置き、身乗り出しながら手羽先の攻略に挑む姿が見られる。食とパフォーマンスが融合したこの体験こそが、デジタルネイティブ世代のシェア欲求を強く刺激している。
