ネット上の家電レビューや大手通販サイトの口コミを分析すると、3合炊き炊飯器を購入した層の約3割が何らかの不満を抱えている実態が浮き彫りになります。その不満の根底にあるのは、「容量の数字に対する誤解」と「加熱方式の軽視」です。
最も多い後悔の声が「炊飯器 3合 買ってはいけない理由」として語られる、容量の限界です。3合炊きという名称から「毎回3合を美味しく炊ける」と錯覚しがちですが、炊飯工学の観点から見れば、釜の上部に十分な空間（ヘッドスペース）がなければ激しい沸騰による対流が起きません。最大容量である3合を満杯にして炊くと、米が上下に対流できず、底が焦げ付く一方で上部が水っぽくなる「炊きムラ」が発生します。メーカーの開発関係者が明かすところによれば、3合炊き炊飯器が最も真価を発揮するのは0.5合から2合までの分量です。
さらに現代の単身世帯におけるライフスタイルの変化も見逃せません。「平日は多忙で自炊する余裕がなく、休日に3合まとめて炊いて冷凍小分けにしたい」と考える人が増えています。しかし、3合炊きで炊飯できる実質的なご飯の量は茶碗約6杯分（約900g）に過ぎません。1週間分のストックを作るには容量が決定的に不足し、結局は1日に何度も炊飯器を回す羽目になります。この「まとめ炊き需要」とのミスマッチこそが、購入後に「最初から5合炊きにしておけばよかった」と悔やむ最大の要因です。
