老舗「うなぎ大和田」秘伝のタレと極上国産鰻が織りなす至高の味に関する最新の話題を分かりやすく解説いたします。

グルメポータルサイト「食べログ」をはじめとする各種評価サイトにおいても、常にトップクラスのスコアと好意的なレビューを獲得し続けている。訪問者の多くが称賛するのは、皮目のパリッとした香ばしさと、口の中でスッととろける身の柔らかさの対比だ。

また、お重を開けた瞬間に立ち上る芳醇な香気は、訪れた者に確かな感動を与える。肝焼きや骨せんべいといった小鉢類に至るまで隙のない仕事が施されており、酒の肴としても一流の味わいを提供する構成が高く評価されている。