オメガ3の最大の弱点は「酸化しやすさ」にある。熱や光、酸素に触れると急速に品質が劣化するため、食べる直前まで密閉容器や冷暗所で保管することが絶対条件だ。加熱調理しすぎたナッツや、長期間放置された古くなったオイル漬けは、かえって体に負担をかけるリスクがある。
効率よく栄養を吸収するための最適なタイミングは、朝食時または午後の間食だ。無塩・生（または低温ロースト）のクルミを選び、1日ひとつまみ（約25g〜30g）を目安によく噛んで味わう。これこそが、サプリメントに頼らずにからだの内側から若々しさとエナジーを引き出す、最もシンプルで持続可能な2026年型の最新摂取スタイルである。 （出典: オメガ 3 食品 ナッツ（Yahoo!ニュース））
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