濃厚な組み合わせだけでなく、「さっぱり系」を好む層からも熱烈な支持を集めている具材があります。特に梅干しおにぎりさっぱりとした酸味は、スパイスで火照った口の中をすっきりと整えてくれる最高の箸休めです。
梅干しのクエン酸がもたらす爽快な酸味は、鰹節や昆布を効かせた和風カレースープと驚くほど喧嘩しません。重たくなりがちなカレーうどんの食後感を驚くほど軽やかに変えてくれます。
また、具材をあえて入れない塩むすびカレーうどんのペアリングも外せません。良質なお米の甘みとほどよい塩気だけをダイレクトに味わうことで、カレーうどんの出汁の深みがより鮮明に感じられます。「スープの味を一切邪魔したくない」「お米本来の味と出汁を楽しみたい」という本物志向のファンに選ばれ続けています。
