樽ハイの歴史を語る上で欠かせないのが、アサヒビールが1984年に発売した「樽ハイ倶楽部」だ。それまで居酒屋でのチューハイといえば、甲類焼酎を炭酸水で割り、好みのシロップを手作業で混ぜるのが主流だった。しかし、この手間を省き、かつ安定した品質で提供できるようにと開発されたのが、日本初の樽詰めサワーである。
発売当初、飲食店からは「手作りの温かみがない」と敬遠されることもあったという。しかし、バブル期の居酒屋ブームと人手不足が追い風となり、その利便性と圧倒的な美味しさから一気に全国へ普及した。今や「樽ハイ」という言葉自体が、樽詰めチューハイの代名詞として定着している。
