世界的な資源高や物流費の騰貴、インフレの波は北陸の飲食業界にも深刻な影を落としている。しかし、厨房から聞こえる活気ある声と、次々と運ばれていくボリューム満点の料理を見ていると、そんな世情の暗さを忘れてしまう。
「うまい魚を腹いっぱい食べる」という素朴な幸せ。それを愚直に提供し続ける現場の心意気こそが、この店の真の価値と言えるだろう。金沢の豊かな海と人が織りなす極上の食体験は、一度味わえば必ずやまた足を運びたくなる中毒性を秘めている。 （出典: 魚がし 食堂 東 力 店（Yahoo!ニュース））
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