時代とともに変化を続ける外食産業にあって、上大岡のラーメンカルチャーは常に時代の先を見据えている。家系の伝統を守り続ける老舗の暖簾と、無添加やヴィーガン対応など時代のニーズを捉えた新進気鋭の試みが同じ街の中で共存し、互いに刺激を与え合っている。
一歩路地に入れば、昔ながらの暖簾が風に揺れ、大通り沿いにはモダンなインテリアの店舗が並ぶ。朝のラッシュから深夜の静寂まで、この街のラーメンはいつでも温かく訪れる者を迎えてくれる。どんぶりの中に込められた店主たちの熱気を感じながら、自分だけの一杯を探し求める旅は、これからも終わることはない。 （出典: 上大岡 ラーメン（Yahoo!ニュース））
詳細を見る詳細を見る詳細を見る
