Q1：芯は食べられますか？食べるときのマナーやコツはありますか？
A1：芯は非常に硬く繊維質が多いため、食べることはできません。食べるときは、骨付きリブ肉を食べる時のように両端を指で持ち、前歯で実を削ぎ落とすようにして召し上がってください。芯の周辺には一番甘くて旨味のある胚芽部分が残っているため、少し深めに実をかじるのが美味しく味わうコツです。
Q2：生のとうもろこしが固くて包丁が入りません。安全に切る裏ワザはありますか？
A2：電子レンジ（600W）で皮ごと、またはラップに包んで1分〜1分半だけ軽く加熱すると、芯がほんのり柔らかくなり包丁が格段に入りやすくなります。ただし、加熱しすぎると実から水分が出てしまうため、あくまで「芯に刃が入りやすくする程度」の短時間にとどめるのがポイントです。
Q3：少量の油で「揚げ焼き」にすることは可能ですか？
A3：十分に可能です。フライパンの底から5mm〜1cm程度の油を注ぎ、180℃で中火にかけ、一面ずつ転がしながら香ばしい焼き色がつくまで揚げ焼きにしてください。油の量が少ない分、油の後処理が非常に楽になり、後片付けの負担を大幅に軽減できます。
Q4：子ども向けに味付けをアレンジしたいのですが、何が合いますか？
A4：バター醤油から醤油を控えめにして「ハニーバター味（バター＋はちみつ）」にするか、揚げたてに「粉チーズと少量の塩」を振るアレンジが子どもに大人気です。また、カレーパウダーをほんの少し振りかけると、食欲をそそるスナック風のおかずに仕上がります。
