残された書簡や同時代を生きた人々の手記からは、温厚でありながら芯の通った鶴岡亀太郎の人物像が色濃く伝わってきます。私利私欲に走ることなく、困窮する仲間や部下に対しては自らの私財を投じてでも救いの手を差し伸べる義理堅い性格でした。
語り継がれる鶴岡亀太郎のエピソードの中でも特に有名なのが、事業計画を巡る重大な危機に際し、現場の職人たちの意見を徹底的に聞き入れて設計を見直したという逸話です。上意下達が当たり前だった時代において、現場の知恵を最も重んじた彼の姿勢は、多くの鶴岡亀太郎の関連人物から絶大な信頼と敬慕を集める要因となりました。