鉄板焼肉のルーツといえば、福岡で昭和38年に創業した「びっくり亭」が全国的に知られています。「鉄板焼肉 大当り」の店主は本場福岡の鉄板焼肉に感銘を受け、その製法・味わい・食べ方のスタイルを忠実にリスペクトしながら亀戸で開業した経緯を持ちます。
両者の味の方向性は極めて近いものの、大当りは東京の食文化や客層のニーズに合わせ、絶妙な火入れと辛味噌のブレンドを行っており、「都内で本場のびっくり亭クオリティが味わえる唯一無二の場所」として確固たる地位を築いています。
鉄板焼肉のルーツといえば、福岡で昭和38年に創業した「びっくり亭」が全国的に知られています。「鉄板焼肉 大当り」の店主は本場福岡の鉄板焼肉に感銘を受け、その製法・味わい・食べ方のスタイルを忠実にリスペクトしながら亀戸で開業した経緯を持ちます。
両者の味の方向性は極めて近いものの、大当りは東京の食文化や客層のニーズに合わせ、絶妙な火入れと辛味噌のブレンドを行っており、「都内で本場のびっくり亭クオリティが味わえる唯一無二の場所」として確固たる地位を築いています。