中華蕎麦とみ田を巡っては、過去の情報のまま誤解されているポイントがいくつか存在します。最も多い誤解は「松戸本店は朝から店頭に何時間も並ばないと食べられない」というものです。前述の通り、現在はOMAKASEによる事前オンライン予約が完全に定着しており、予約枠を確保できていれば指定時間の10〜15分前に店頭へ到着するだけでスムーズに着席できます。
また、「セブン-イレブンのコラボ麺を食べているから本店の味はだいたい知っている」という認識も大きな盲点です。セブン-イレブンのチルド麺や冷凍つけ麺は、コンビニエンスストアの量産商品としては驚異的なクオリティを誇りますが、本店で提供されるTOKYO-Xの繊細な脂の融点や、朝打ちの麺が持つみずみずしい弾力、削りたての柚子の香りとは明確な差があります。監修商品はあくまで「とみ田のエッセンスを手軽に楽しむ日常食」であり、本店の体験とは別物として捉えるべきです。
さらに、松戸本店の店頭ではお土産用のテイクアウト商品や、店舗横に設置された冷凍自動販売機での購入も可能です。予約が取れなかった場合でも、プロ仕様の冷凍ストレートスープと生麺を購入して自宅で調理するという裏技は、知る人ぞ知る選択肢となっています。
